はりねずみの小さな暮らしと針仕事

こんにちは　はりねずみです 毎日　夕方になったら 「　あ～～～～～、今夜は何食べよう　」 昨日何食べた？　のように、うまくは夕食つくれない　(笑） 白菜がいっぱいあるときは 友達が送ってくれた　琵琶湖食品の とり野菜味噌　が　大助かり てんこ盛りの白菜が しなっとなったら　いただける この味…

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こんにちは　はりねずみです ネットフリックスの中で 「　人の身体は食べるものでできている　」 と　言う番組を　選んでみた 一卵性の双子が８週間 一人は今までのような雑食の食生活 一人はビーガン　と言う実験をした その結果 たった８週間でも、身体の違いは出てくる 肉を食べた方は　筋肉量は上がる しかし、体重…

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こんにちは　はりねずみです 9月に入って 日中は暑いもの 夜窓を開けると虫の声が 涼しい 9月の休日は　ほとんど三良坂に行く だから今週の日曜日は ダーさんの旅行ということもあり のんびり　お家仕事 昨日の目標は まず 冷凍庫に入ったままの 冷凍イチゴで　ジャムを作る も…

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こんにちは　はりねずみです 明日から９月 この暑さで９月 夏休みは　孫ッチにお昼を食べさせる という仕事が　週に４日 それも、明日の始業式で終了 今日の　お昼は 炊いて　残って　冷蔵庫の中にあったご飯を 朝、ドリア作っておいた お昼帰って　焼くだけ この　朝のひと手間　が　楽になるか　ならないかの瀬戸際　(笑） …

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５月も半ばを過ぎて もうすぐ梅雨の季節 今年はバラが　とってもきれいに咲きました つぼみ時期にやってくる アブラムシを　刷毛で払ったかいがあった みんなに　よく咲いてるね～　と　ほめられます もうすぐ　散りそうなお花は アロマヨガの先生に乾燥させてあげます お風呂に入れる　ソルトバスの材料になります こ…

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土曜日 フキノトウ　を　友達からもらった まずは　あく抜き・・・ 今は　本当に便利 なんせ　初めてなもんだから スマホ検索 つまり ググった　？　？　？　ってこと　？ その昔なら　母に聞こうというところだが 家にいた時も　食べたことはないので 母も　知らないだろう 重曹　？　？　？　？ 家にあるの…

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食欲の秋 とはいっても　毎晩　何のおかずにする・・・？ ということが多い　この最近 我が家は　夜は酒の肴のご飯だ 私は今お酒は飲まない ダーさんのためだけに　おかずといっても　酒の肴を作る 私はお酒の代わりに　 水にスダチを絞ったもので食べる なので、今夜はカレーね 今夜は親子丼ね　牛丼ね・・・うどんよね～ と　いうわけにはいかない…

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９月１２日の空 山の向こうは　入道雲 風が吹いて気持ちいい だから　雲の形はどんどん　変わっていく 昨日の日曜日 朝　雨の音で　目が覚めた 前の夜は　十五夜で　綺麗なお月さまが見れたのに・・・ わざわざ上の畑まで行って　孫ッチと見たのに・・・ お月様の側の　光る星は　なんだろう　？ 火星　？ 十五…

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毎週　水、木　金曜日は 娘が仕事に行くので 私が　孫ッチのお昼を作る 昨日は焼きうどん 今日はハッシュドビーフでも・・・と思ったけど 昨夜の残りおかずで こんな感じにちょこちょこと・・・おしゃれでしょ？　（笑） おちょこに入った　うずら豆の煮物がとくにお気に入り 夏なのに、煮てよかった　（笑） なんか、かわいく盛ると　食べてく…

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スーパーに行ったら カリフラワーが安かった いつもは冬が旬のようなイメージがあったけど １００円？？？？ だったらこれ作ろう たことカリフラワーときゅうりとトマト 冬にはトマトも、きゅうりも旬じゃない 作なら　今でしょう～　？ ちょうど、美味しいトマトもある きゅうりも一本収穫したのがある カリフラワー湯がいたのと …

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どうしようもない　暑さの前にやってくるのが じめじめ湿気の多い　この時期 これだけでも、どーーーーもテンション下がる そんな中で 大好きなトマト 滋賀の友達が送ってくれた 滋賀県　琵琶湖の側で　大事に育てられてる　トマト トマト大好きな　私としては まず、トマトと玉ねぎだけのサラダを作る ドレッシングは 玉ね…

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昨日の日曜日は雨でした 雨が本降りになる前に 裏の山の梅を取っていい　？ と　持ち主のおじちゃんに聞いた　ら 「　みな取れ　」　(全部とれという意味ね　笑）と言う 脚立を持っていって　大きなきれいな青い実を たくさんいただいた 水に　1時間ばかり　漬けた後 5.5キロ　すべて　梅シロップにした 3つは　友達にあげる 田舎…

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白菜がよくできた できてる数は　少ないにせよ 大きな大きな白菜　 前回は　一株５キロ 今回は　一株４キロ 毎週一回は　白菜のお漬物を作る もちろん　我が家が食べたいからだけど 作っては配る 古漬けになったのが　どうも・・・苦手 今回は　そのうちの４分の一 １㎏に　塩２％を　まぶして …

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夏に植えたトマトがまだ頑張っている 少ししか　収穫できなかったときに お店でプチトマトを　1パックかった 一緒にしたら 買ったトマトは　おいしくなかった 瀕死の状態でも　頑張ってるトマトは あまくて美味しい ただ…　皮が硬いので 小さなトマトも　4つ切りにする オリーブオイルと塩だけで　いただく おいしい …

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今朝起きたら　さぶっ！！！ 外の方が暖かい 寒くなったら　ショウガと玉ねぎで じん玉ジャムを作りました 友達が作るでっか～～～い　ショウガ お味噌汁の中に　入れて食べると　あったまります ハロウィンに間に合うか？ ショウガと一緒に　刺繍糸も送ってくれたので ちょうどいいことに　オレンジがある！ ハロウィンっ…

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本日　お料理の記事です スーパーでニンジンが安かったので ニンジンサラダを作りました ニンジンは　細ーい千切り　 シーチキン　１缶　（オイルがいいよ） 玉ねぎ４分の一個　みじん切り（または薄～くスライス） 調味料は 酢　大匙２ オリーブオイル　大匙２ 砂糖　大匙１ 塩　小匙１ 粒マスタード少々 バジル少々 …

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日曜日は 「今日の予定」をいつも決めている 一個は絶対　決めている 昨日は　まあだまだ　たくさんある　大豆 私は　一気に味噌作ることは　できないので ちょこちょこ、二か月に一回でも・・・と作る 昨日の糀は　徳島県を選んでみた 毎回　糀を選ぶのも楽しい 濃い方の味噌は去年11月に仕込んだもの この6月までは待たないと　い…

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書くことあるので、今日も書いちゃう　（笑） （　ニンニク　100g　） 日曜日はニンニクと、玉ねぎのジャムを作りました まずはニンニクと玉ねぎの　にんたまジャム 先日読んだ　村上祥子さんの本の中のレシピ 私は　コピー取っただけ　（だめじゃん！！！！） （　玉ねぎ　500g　電子レンジで　14分　その後砂糖とレモン汁入れて…

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東北の地震から もうすぐ１０年　という土曜日の夜 またもや　地震 テレビの中の　散乱した店内 今や　日本中どこで起きても　おかしくない　状況 地球が　歪みを直している その上に　生かされている　私たちです 日曜日の目標は 味噌を仕込むこと 前回までは　九州の熊本県の麹　を使った 今回は　福島県の会津の麹 どちら…

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日曜日はいつも 畑仕事から始まる 草ぬきではなく 草削り　なので　昨日は楽 楽とは言っても、 もう終わりの花のを抜いたりして ４５リットルのゴミ袋　3つ （　この春に仕込んだ味噌は良い色に　） 昼からは 味噌を仕込む 北海道のお友達　はーにゃさんが作っている　大豆は 無農薬で安心 …

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